Kolumbien Excelso
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Produktinformationen
In Richtung Süden Kolumbiens liegt die Stadt Popayán, die Hauptstadt des Departements Cauca.
Aufgrund der Höhe und der Nähe zum Äquator und den umliegenden Bergen bietet die sogenannte Meseta de Popayán ein sehr stabiles Klimajahr. Mit seinen reichen vulkanischen Böden ist dieser Ort perfekt für den Kaffeeanbau geeignet.
Dieser Kaffee stammt aus der Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca (ACEC). Die Genossenschaft hat rund 500 Mitglieder, von denen 80 Frauen sind.
Alle Familien leben in der Region und bauen Kaffee auf 0,5 bis 1,5 Hektar Land an. ACEC bietet seinen Mitgliedern Schulungen an, um die Qualität des Kaffees zu verbessern und seine Umweltbelastung zu reduzieren.
Mit Hilfe von ACEC konnten viele Mitglieder Fairtrade- und Bio-Zertifizierungen erhalten.
Dieser exquisite Kaffee ist das Resultat aus dem perfekten Klima.
Durch die perfekte Entwicklung der Kaffeekirschen, erreicht dieser Kaffee eine natürliche Süße, die an Toffee und exotischen Früchten erinnern. Dadurch ist dieser Kaffee ideal als Filterkaffee geeignet.